Filipino Pinoy Recipe: Burong Dalag

 

1 dalag
lugaw na mala-kanin
asin

Kaliskisan at alisan ng hasang ang dalag. Biyakin sa may dakong likod upang lumapad. Hugasang malinis at buhusan ng lugaw na mala-kanin. Takpan at iluto ito pagkatapos na makitang ito nangangasim-ngasim. Lalong masarap ito kung igigisa sa mantika, bawang, sibuyas at kamatis

 

Tagalog Recipes